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レ セゾン - 東京

先日、一週間程日本に帰っておりました。お墓参りと親族訪問が目的だったんですが、帰国時期がたまたま結婚一周年に近かったため、お昼に夫婦で食事に行ってきました。

お店は東京の『レ セゾン』。きっとすごいレストランなんだろうな〜と想像してたんですが、行ってみたら案の定、いろんな意味で普段自分が行くようなレストランとは正反対のお店でした。

まず席についたらシャンパンで乾杯。平日のお昼なのに、いきなりお酒です。

小前菜。右のクロケットには茸、左のグラスにはカリフラワーのピューレが入ってて美味。

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前菜。トマトとグレープフルーツのジュレ。右はトマトの上にわさびのアイスクリーム。

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魚料理は「赤座海老をシンプルにロティ フランス産ムースロン茸を添えて」。四万十川の青ノリが入っているパンとの組み合わせが見事。

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肉料理は「クリーミーな味わいのリ・ドゥ・ヴォーのリソレ 人参のカルダモン風味」。リ・ドゥ・ヴォーは子牛の胸腺肉らしいです。ちょっと白子のような、ちょっとフォアグラなような、初体験の味。

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そしてフランス産チーズ。気になるものを切り分けてもらったら、いつの間にかすごい量に。完食したら後で驚かれました。

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デザートはロゼのシャーベット。アルコールが残っていたので、どんどんいい気分に。

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最後に小菓子とチョコレート。

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海外なので毎年は難しいですが、何年か一度は夫婦で食事に行きたい、そんなお店でした。

 

レ セゾン
〒100-8558 東京都千代田区内幸町1-1-1
帝国ホテル東京 本館中2階
TEL.(03)3539-8087

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コメント

おっされ~☆
結婚一年目のアニバーサリー、おめでとうございます。

投稿: Rika | 2008年5月21日 (水) 15時02分

ありがとうございまっす。これからもよろしく〜。

投稿: 大将 | 2008年5月21日 (水) 21時19分

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